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Inconditionnelle du livre-magazine "180°", merveille de la presse gastronomique, cela faisait longtemps que je...
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21/10/2013 : ce week end, une commande, deux mots d'ordre : un gâteau de macarons. Résultat : une tarte (de) macarons....
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Voici l'autre Everest de la chimie pâtissière : le cannelé ! Beaucoup moins capricieux sur la préparation que le...
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Pour vos soirées d'été (mais pas que), un macaron mojito ! Il a subi de nombreux tests pour obtenir sa validation...
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Un classique certes mais... un vrai bonheur ! Pour peu que l'on se donne la peine d'investir dans une vanille d'exception...
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Un essai de dimanche après midi casanier. A priori peu décidée à le donner à voir à la blogosphère mais vu que...
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Pâte à brioche : 220 g de farine - 10 g de levure boulangère - 3 cuillères à soupe de lait - 4 oeufs - 80 g de...
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Un nouveau venu sur la planète chocolat : le dulcey de Valrhona. Ni blanc, ni noir, ni lait, voici le chocolat...
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En commande ce week end, un plateau de petits fours pour grands et petits... Pour les petits, mousse carambar et...
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Un incontournable des petits fours, des goûters, voire même des apéros, et des déjeuners du dimanche : la pâte...
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