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Pâte sucrée chocolat, ganache chocolat, coque de macarons chocolat et chantilly chocolat : amateurs de fruits,...
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Retrouvez le Meilleur de Pear dans un tout nouveau magazine Tourangeau : Détours Gourmands ! Distribué gratuitement...
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Merveilleuse création emblématique de Pierre Hermé. Un peu technique mais l'alchimie entre la rose, la framboise...
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Inspirée du gâteau "Caroline" (une génoise recouverte d'éclairs avec un peu de crème au beurre pour pousser), voici...
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Petit délire personnel : le gâteau fait de 4 gâteaux, 4 carrés qui forment un grand carré ! Au moins là, il y en...
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Beaucoup de travail ce Week end : production (limite industrielle) de macarons, verrines multiples, gâteaux, viennoiseries...
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Nouvelle version d'une recette déjà publiée. Pour le seul plaisir de vous faire profiter du talent du chef Bigot...
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Et en guise de palmier sur l'île... Une poire tapée de Rivarennes... Pas franchement tropical mais délicieusement...
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21/10/2013 : ce week end, une commande, deux mots d'ordre : un gâteau de macarons. Résultat : une tarte (de) macarons....
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Voici l'autre Everest de la chimie pâtissière : le cannelé ! Beaucoup moins capricieux sur la préparation que le...
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