Michoko viennois

Encore un dimanche de pluie. Deux options : mojito ou chocolat chaud ! On va commencer par le chocolat... Et viennois, s'il vous plaît ! Mais comme je suis en panne de chocolat à cuire, et qu'un paquet de Michoko semble s'ennuyer profondément au fond du placard, on va tenter le bonbon fondu. Et après dégustation, on dirait bien que le paquet de Michoko va être overbooké dans les prochains jours...

Donc en cas de dimanche pluvieux (pour 4 personnes)

1 litre lait - 35 michoko - 1 gousse de vanille - 33 cl de crème liquide entière - 20 g de sucre - cacao en poudre

Mettre la crème liquide dans un saladier avec le fouet au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Fendre la gousse de vanille et retirer les graines avec la pointe d'un couteau. Dans une casserole sur feu moyen faire chauffer le lait, les graines de vanille et les Michoko. Mélanger sans cesse jusqu'à ce que les bonbons soient fondus. Préparer la chantilly : mettre le sucre dans la crème sortie du congélateur. Fouetter jusqu'à ce que la chantilly soit froide. Verser le lait au michoko dans une tasse, mettre la chantilly à la poche à douille et saupoudrer de cacao.