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LE MEILLEUR DE PEAR - carnet de notes sucrées

Cake au citron

Un petit basique tout simple, à mettre "à toutes les sauces" !

Pâte à cake

(à parfumer à l'envi : vanille, zestes de citron ou d'orange, épices...)

250 g de sucre semoule - 4 oeufs - 110 g de crème liquide entière - 200 g de farine - 4 g de levure chimique - 70 g de beurre fondu - Zestes de 2 citrons jaunes

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs entiers puis ajouter la crème. Incorporer la farine et la levure tamisées jusqu'à obtenir une pâte. Mélanger le beurre fondu à l'appareil. Ajouter le parfum choisi. Verser la pâte dans le moule et cuire 45 minutes à 150°.

Cake au citron
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M
Vive pear! Elle pense à tout le monde et en plus c'est excellent! On se forcera à en manger si jamais...
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